當(dāng)“酒吧社交”變成社交常態(tài)，當(dāng)打卡“漂亮飯”“小甜水”成為生活日常，年輕人的生活被“悅己消費(fèi)”主導(dǎo)的同時(shí)，也正在重新定義酒飲--既非聚餐宴請(qǐng)的功利載體，亦非酩酊大醉的放縱工具，而是回歸本真、取悅自我的生活哲學(xué)。

　　近年來(lái)，年輕人在酒類消費(fèi)中占比逐漸上升，對(duì)各大酒類品牌而言，可謂是得青年者得“天下”。而面對(duì)年輕人注重情緒價(jià)值、偏愛個(gè)性化特調(diào)的現(xiàn)狀，擁有千年歷史底蘊(yùn)的汾酒該如何實(shí)現(xiàn)年輕化？

　　汾酒×小店 共鳴年輕人的生活態(tài)度

　　在傳統(tǒng)酒業(yè)與年輕世代的對(duì)話中，擁有六千年釀造史的汾酒積極破局：攜手鳳凰網(wǎng)打造白酒年輕化的創(chuàng)新玩法。汾酒聯(lián)動(dòng)鳳凰網(wǎng)優(yōu)勢(shì)IP《青年小店榜樣計(jì)劃》，以“吃、飲、游、賞、玩”為切口，與五家特色小店共創(chuàng)特色產(chǎn)品，開啟了一場(chǎng)傳統(tǒng)名酒的年輕化“文藝復(fù)興”。鳳凰網(wǎng)以《汾進(jìn)吧，青年》為主題，打造一條主題視頻將這場(chǎng)神奇的跨界共創(chuàng)一一呈現(xiàn)。在視頻中，我們得以窺見，每一杯汾酒特調(diào)的制作過(guò)程，店主在共創(chuàng)中的感受與體驗(yàn)也全然展現(xiàn)。

　　輕輕地將汾酒倒入濃縮咖啡中，澆在冰淇凌上，汾酒的清香在冷熱交融中激發(fā)，一杯微醺阿芙朵給人一種苦中有甜的奇妙口感；汾酒加桂花則是另一種風(fēng)味，在汾酒中加入桂花甘露，經(jīng)過(guò)精心調(diào)配，便成為了年輕人手中的爆款……下午茶餐廳、酒吧、中餐小店、旅拍、調(diào)香室等小店以汾酒入茶、入酒、入菜，融香、融景，將白酒從傳統(tǒng)宴席解構(gòu)重組，嵌入調(diào)香、飲茶等年輕化生活場(chǎng)景。

　　這不僅是汾酒在年輕化過(guò)程中的探索與實(shí)踐，也是一次以產(chǎn)品為媒介與年輕人的共鳴。“國(guó)潮興起，我們想用清香汾酒打破常規(guī)，讓白酒在這片西方酒文化主導(dǎo)的天地里，綻放出獨(dú)屬于東方的光彩?！边@些小店一直在用自己的方式追求中式美學(xué)、尋求“人間清醒”。在青年主理人與汾酒的對(duì)話過(guò)程中，當(dāng)代年輕人“清醒地取悅自我”的生活哲學(xué)全然展現(xiàn)：以最高的性價(jià)比享受最大的快樂。

　　汾酒×青年 融入年輕人的生活方式

　　杭州的小酒館里，調(diào)酒師從詩(shī)詞中汲取靈感，以汾酒為基、文化為魂，調(diào)配出一杯杯“汾酒特調(diào)”彰顯青年態(tài)度；西湖斷橋上，身著漢服的年輕人手持汾酒拍攝國(guó)風(fēng)大片，品味歷史余韻……汾酒與青年小店的共創(chuàng)，為更多用戶營(yíng)造“品香飲酒、水鄉(xiāng)微醺”的沉浸式體驗(yàn)。

　　“汾酒特調(diào)”“玻汾香水”等引發(fā)眾多網(wǎng)友紛紛打卡，直呼“令人上頭”“還想再試一次”。甚至還吸引了許多外地的游客到店品嘗打卡。一位網(wǎng)友表示，“汾酒和茶放在一起，還挺好喝的，沒想到汾酒這么會(huì)玩?！边@些網(wǎng)友在社交平臺(tái)上的美圖分享、打卡攻略，不僅引發(fā)眾多路人圍觀討論，還帶動(dòng)了更多年輕群體加入汾酒的共創(chuàng)行動(dòng)中。

　　通過(guò)持續(xù)探索與創(chuàng)新，汾酒逐漸成為年輕人的“生活搭子”。數(shù)據(jù)顯示，“桂花汾酒”相關(guān)話題在社交媒體已突破3.7億次閱讀量，其爆紅密碼不僅在于口味創(chuàng)新，更源于對(duì)Z世代情感需求的精準(zhǔn)捕捉。此次跨界共創(chuàng)，更是與調(diào)香、旅拍、飲茶等年輕人喜愛的領(lǐng)域結(jié)合，構(gòu)建起覆蓋五感的全域體驗(yàn)場(chǎng)景。通過(guò)年輕化戰(zhàn)略，這家擁有六千年基因的老字號(hào)，正在用場(chǎng)景化創(chuàng)新嘗試白酒的年輕化表達(dá)。

　　汾酒×年輕化 探索酒業(yè)升級(jí)新路徑

　　無(wú)論是與青年小店共創(chuàng)引發(fā)網(wǎng)友打卡，還是“大家都愛汾酒”抖音挑戰(zhàn)賽播放量破行業(yè)紀(jì)錄，這些動(dòng)作背后不僅是汾酒探索戰(zhàn)略的嘗試，更是汾酒與年輕人深度對(duì)話的過(guò)程。

　　自2024年提出“年輕化1.0戰(zhàn)略”，汾酒的年輕化正式成為一套系統(tǒng)化的體系，經(jīng)過(guò)成都“汾·動(dòng)24H”快閃活動(dòng)、線上連續(xù)三年開展抖音挑戰(zhàn)賽等創(chuàng)意性嘗試，汾酒在年輕化領(lǐng)域取得了不錯(cuò)的效果。這次跨界共創(chuàng)，汾酒更是融入了更多以青年為主體的消費(fèi)場(chǎng)景中。與單純追逐流量不同，汾酒的年輕化基于年輕人生活態(tài)度背后的情感需求，深耕“情感消費(fèi)”，積極探索白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新路徑。

　　年輕人排斥的不是白酒本身，而是固化的消費(fèi)場(chǎng)景。而汾酒正在通過(guò)場(chǎng)景重構(gòu)和文化賦能與年輕人形成情感共鳴，推動(dòng)白酒文化的現(xiàn)代性轉(zhuǎn)換。當(dāng)“品香飲酒”成為新型社交方式，當(dāng)酒瓶變身生活美學(xué)裝置，夜色昏沉中，綿延六千年的汾酒正用自己的方式與年輕人一起打造高品質(zhì)生活。

　　在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，以汾酒為代表的中國(guó)白酒品牌逐步探索白酒在年輕人世界里的價(jià)值定位。顯然，汾酒的年輕化嘗試為白酒行業(yè)提供了一份范本，未來(lái)也將與年輕群體持續(xù)探索更多年輕化的生活方式。當(dāng)更多中國(guó)白酒品牌開始解構(gòu)、重組、再造屬于這個(gè)時(shí)代的飲酒文化，從酒桌走入酒吧，從商務(wù)宴請(qǐng)的“酒桌常客”變成品質(zhì)生活的“好搭子”--變的只是形式，不變的，是中國(guó)白酒文化在時(shí)代浪潮中永續(xù)傳承、持續(xù)創(chuàng)新的生命力。 （汾 文）

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日?qǐng)?bào)

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