科技賦能 文化出海 綠色發(fā)展 

新會陳皮從“百億產(chǎn)值”向“百年產(chǎn)業(yè)”邁進

　　北京中郡經(jīng)濟發(fā)展研究所攜手地理標(biāo)志特產(chǎn)大全網(wǎng)近日發(fā)布《2025地理標(biāo)志經(jīng)濟社會綜合價值指數(shù)調(diào)研報告》，揭曉2025全國地理標(biāo)志經(jīng)濟社會綜合價值百強名單。其中，廣東共有新會陳皮、鳳凰單叢、化橘紅、茂名荔枝、清遠(yuǎn)雞5個地理標(biāo)志入選，新會陳皮分別排名全國第17位、廣東第1位。此次入選不僅彰顯了新會陳皮作為嶺南瑰寶的深厚底蘊與強勁的產(chǎn)業(yè)活力，更是對其多年來堅持“道地立本、創(chuàng)新驅(qū)動、文化鑄魂、富民興村”發(fā)展道路的印證，標(biāo)志著“小陳皮”已真正成長為驅(qū)動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、賦能鄉(xiāng)村振興的“大產(chǎn)業(yè)”。

　　從“地方特產(chǎn)”蛻變?yōu)椤皣衿放啤?/strong>

　　地理標(biāo)志具有獨特的品質(zhì)聲譽和地域特色，地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)具有強大的比較優(yōu)勢和強縣富民效應(yīng)，是“興業(yè)、強縣、富民一體發(fā)展”的重要載體。地理標(biāo)志經(jīng)濟社會綜合價值指數(shù)調(diào)研評價是對地理標(biāo)志綜合價值規(guī)律的進一步探索，為地理標(biāo)志綜合價值提供了一個客觀可比的參照坐標(biāo)。2025全國地理標(biāo)志經(jīng)濟社會綜合價值百強依據(jù)“中國地理標(biāo)志經(jīng)濟社會綜合價值指數(shù)”，利用地理標(biāo)志數(shù)據(jù)庫和公開資料，從地理標(biāo)志市場價值指數(shù)、標(biāo)志價值指數(shù)、產(chǎn)業(yè)價值指數(shù)和地域價值指數(shù)4個維度綜合評出，覆蓋25個省市區(qū)，囊括茶葉類、水產(chǎn)品類、中藥材類、畜禽類、酒類、糧油類等。地理標(biāo)志產(chǎn)品承載著特定地域的自然生態(tài)、歷史文化和工藝傳承，是區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的“金字招牌”?！?025地理標(biāo)志經(jīng)濟社會綜合價值指數(shù)調(diào)研報告》的發(fā)布，旨在通過一套科學(xué)的評價體系，全面衡量這些“金字招牌”在推動經(jīng)濟發(fā)展、促進社會進步等方面的綜合效能。

　　此次評選維度涵蓋經(jīng)濟價值、社會價值、品牌價值、生態(tài)價值和發(fā)展?jié)摿Φ榷鄠€方面。新會陳皮能在激烈競爭中脫穎而出，背后是硬核產(chǎn)業(yè)支撐。自“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”實施以來，廣東省江門市加快提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能級。新會陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈年總產(chǎn)值從2021年的145億元躍升至2024年的261億元，連續(xù)3年位居中國區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌影響力指數(shù)榜首位，今年正推動全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破280億元。數(shù)據(jù)顯示，新會陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈已帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)超過7.8萬人，人均增收超2.6萬元。

　　從一顆柑果上剝下的果皮到價值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè)集群，新會陳皮實現(xiàn)從“地方特產(chǎn)”到“國民品牌”的華麗蛻變，其發(fā)展路徑已成為全國地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的樣本。

　　三產(chǎn)融合鑄就“黃金產(chǎn)業(yè)鏈”

　　一系列成績的背后，是江門市新會區(qū)多年深耕陳皮產(chǎn)業(yè)、推動一二三產(chǎn)業(yè)深度融合的不懈探索。

　　道地立本，筑牢產(chǎn)業(yè)根基。“道地性”是地理標(biāo)志產(chǎn)品的生命線。新會始終將保護與提升新會柑種植質(zhì)量放在首位，通過劃定核心產(chǎn)區(qū)、推行生態(tài)種植、制定嚴(yán)格的種植標(biāo)準(zhǔn)，確保了新會陳皮“油室飽滿、香氣濃郁”的獨特品質(zhì)。如今，當(dāng)?shù)匦聲谭N植面積持續(xù)穩(wěn)定在10多萬畝水平，形成了天馬、梅江、茶坑、東甲、西甲等一批聲名在外的核心產(chǎn)區(qū)，為整個產(chǎn)業(yè)鏈提供了優(yōu)質(zhì)的源頭活水。

　　創(chuàng)新驅(qū)動，提升產(chǎn)品附加值。從傳統(tǒng)的晾曬到引入智能化干倉陳化，新會陳皮的生產(chǎn)加工正走向標(biāo)準(zhǔn)化、可控化；企業(yè)加大研發(fā)投入，開發(fā)出陳皮普洱茶、陳皮糕點、陳皮醬、陳皮料酒等數(shù)百種深加工產(chǎn)品，極大地豐富了產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，提升了附加值。此外，新會陳皮國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園吸引了大量龍頭企業(yè)入駐，形成了集生產(chǎn)、加工、研發(fā)、倉儲、物流于一體的產(chǎn)業(yè)集群，規(guī)模效應(yīng)和協(xié)同效應(yīng)持續(xù)釋放。

　　文化鑄魂，賦能品牌溢價。依托700多年的歷史文化底蘊，新會打造了新會陳皮村、中國·新會陳皮文化博物館等文旅地標(biāo)，開發(fā)了特色旅游線路，讓游客沉浸式感受陳皮文化，帶動消費體驗升級；每年舉辦新會陳皮博覽會，成為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)；結(jié)合柑普茶文化節(jié)等活動，持續(xù)提升品牌熱度與文化影響力。

　　新會區(qū)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，通過一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，新會陳皮成功將一顆小小的柑果發(fā)展為一條覆蓋種植、加工、研發(fā)、文化、旅游、金融的“黃金產(chǎn)業(yè)鏈”。

　　數(shù)字化溯源為“道地”護航

　　隨著新會陳皮品牌知名度與市場價值持續(xù)攀升，市場上難免出現(xiàn)仿冒偽劣、以次充好的現(xiàn)象。如何保護這片“道地陳皮”成為新會區(qū)推動陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。新會區(qū)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人提出，要積極擁抱數(shù)字化，建立全鏈條溯源體系，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。

　　近年來，新會區(qū)大力構(gòu)建并完善“新會陳皮數(shù)字化溯源管理系統(tǒng)”，為每一片正宗的新會陳皮配備獨一無二的“身份證”。該系統(tǒng)貫穿種植、田間管理、采摘、加工、曬制、倉儲、銷售等環(huán)節(jié)。通過大數(shù)據(jù)平臺，消費者只需掃描產(chǎn)品上的二維碼，就能清晰地看到這片陳皮的“前世今生”--它產(chǎn)自哪個果園、何時采摘、由哪家合作社加工、存儲在哪個倉庫……整個過程公開、透明、可信。

　　這套溯源體系的建立，不僅有效打擊了假冒偽劣現(xiàn)象，維護了“新會陳皮”區(qū)域公用品牌的“金字招牌”，更通過數(shù)字化手段，倒逼了整個產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化升級，為產(chǎn)業(yè)的長期健康發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。這是在傳承古老技藝的同時，對現(xiàn)代管理理念的大膽創(chuàng)新與應(yīng)用。

　　多措并舉實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

　　此次登榜對于新會陳皮而言，是一個里程碑，更是一個新起點。站在261億元的產(chǎn)業(yè)高地上，新會陳皮的未來之路將如何延伸？對此，新會有清晰的規(guī)劃。

　　科技賦能，深挖大健康價值。未來，將更加注重與科研機構(gòu)、高等院校的合作，深入解析新會陳皮中黃酮類化合物、揮發(fā)油等核心功效成分的作用機理，開發(fā)出更多基于科學(xué)證據(jù)的高附加值產(chǎn)品，從“藥食同源”向“精準(zhǔn)健康”邁進。

　　文化出海，打造世界級品牌。借助粵港澳大灣區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢，推動新會陳皮文化走向世界。通過國際標(biāo)準(zhǔn)的制定、國際商標(biāo)的注冊、國際展會的參與，讓這片“黃金皮”飄香全球，成為代表中國文化的又一張閃亮名片。

　　可持續(xù)發(fā)展，守護綠水青山。堅持綠色生態(tài)種植模式，保護好新會獨有的“三水融通”地理氣候環(huán)境，確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，守護好這片孕育陳皮的綠水青山，實現(xiàn)生態(tài)保護與經(jīng)濟發(fā)展雙贏。

　　從一片果皮到百億產(chǎn)業(yè)，新會堅守道地品質(zhì)、推動一二三產(chǎn)業(yè)融合、構(gòu)建溯源體系，為全國地理標(biāo)志產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展提供了“新會經(jīng)驗”。未來，這片“黃金皮”將持續(xù)為地方經(jīng)濟增長與鄉(xiāng)村振興注入動力，向著從“百億產(chǎn)值”到“百年產(chǎn)業(yè)”的長遠(yuǎn)目標(biāo)邁進。（謝偉 蕭蕭 新軒）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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