近日，在上海豫園小商品市場(chǎng)的一家上海特產(chǎn)攤位前，一位外國(guó)青年將手機(jī)鏡頭對(duì)準(zhǔn)貨架上的大白兔奶糖，并拿起不同顏色的奶糖向遠(yuǎn)在國(guó)外的家人介紹口味?！爸坝信笥阉瓦^(guò)我們大白兔奶糖，家人覺(jué)得很好吃，讓我多帶點(diǎn)回去?！边@位外國(guó)青年介紹，他從加拿大來(lái)上海出差，家人特意打電話來(lái)讓他選購(gòu)一些大白兔奶糖。

　　這看似偶然的一幕是中國(guó)糖果走向世界的縮影。當(dāng)下，中國(guó)糖果正以甜蜜為媒，跨越山海走向全球。

　　今年1月，近400箱大白兔奶糖什錦禮盒經(jīng)海關(guān)檢驗(yàn)合格后，通過(guò)海運(yùn)出口至加拿大，登陸多家Costco門(mén)店。Costco對(duì)商品有著嚴(yán)苛的評(píng)估體系，為了成功入駐，大白兔花了不少心思。為迎合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味，企業(yè)團(tuán)隊(duì)在12種風(fēng)味組合中，特別加入了在加拿大廣受歡迎的提拉米蘇味奶糖。同時(shí)，針對(duì)加拿大市場(chǎng)“英法雙語(yǔ)”的特點(diǎn)，在產(chǎn)品包裝盒內(nèi)側(cè)印制了每種口味的雙語(yǔ)文字介紹。

　　近年來(lái)，大白兔不斷深化全球化布局，將產(chǎn)品出口至美國(guó)、荷蘭、馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2023年，上海冠生園生產(chǎn)的大白兔奶糖出口量超過(guò)1000噸，既為海外華人帶去了家鄉(xiāng)的味道，也成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)零食。

　　如果說(shuō)大白兔是“主動(dòng)出擊”，那徐福記酥心糖在意大利的“出圈”，便是一場(chǎng)意外的“甜蜜邂逅”。

　　今年春節(jié)期間，一則中國(guó)游客在意大利米蘭酒店退房時(shí)被前臺(tái)服務(wù)員“索要”徐福記糖果的視頻在網(wǎng)絡(luò)上流傳開(kāi)來(lái)，一場(chǎng)“跨國(guó)投喂接力”就此開(kāi)啟——徐福記不僅為這位前臺(tái)服務(wù)員送上了一份“糖果大禮包”，還邀請(qǐng)他來(lái)中國(guó)體驗(yàn)酥心糖制作工藝。

　　徐福記是廣東東莞承載幾代人年味記憶的老字號(hào)，700多款產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。如今，其正以更高的效率、更豐富的口味，滿足世界各地消費(fèi)者的需求。今年春節(jié)前，徐福記果汁軟糖車(chē)間投產(chǎn)。據(jù)了解，此次增資擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目總投入近2億元，車(chē)間中的自動(dòng)生產(chǎn)線日產(chǎn)能達(dá)40噸。

　　在福建晉江，“甜蜜產(chǎn)業(yè)”也在升級(jí)。去年前10個(gè)月，泉州市糖果出口額突破18億元，同比增長(zhǎng)超35%，其中超七成的出口份額由晉江貢獻(xiàn)。在晉江市小牛頓食品工業(yè)有限公司，車(chē)間里的生產(chǎn)線連軸轉(zhuǎn)，每月發(fā)出近200個(gè)貨柜，3年間企業(yè)出口營(yíng)收增長(zhǎng)了15倍。

　　從米蘭酒店前臺(tái)的酥心糖，到加拿大Costco貨架上整齊碼放的大白兔奶糖，再到豫園小商品市場(chǎng)里的跨國(guó)“代購(gòu)”……這一幕幕正是中國(guó)糖果走向世界的象征。中國(guó)糖果的海外征程還在繼續(xù)，老字號(hào)不斷煥新，新品牌持續(xù)崛起，它們正帶著東方甜意，奔赴更廣闊的天地。（梅瓔迪）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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