漢陽區(qū)局（營銷部）聚焦食堂燃?xì)獍踩L(fēng)險防控，堅持“嚴(yán)管細(xì)查、隱患清零、全員防控”原則，扎實推進(jìn)食堂燃?xì)獍踩芾砀黜棇崉?wù)工作，全面排查整治隱患，筑牢食堂燃?xì)獍踩谰€，守護(hù)全體員工飲食和人身安全。

　　壓實主體責(zé)任，明確管理“硬要求”

　　創(chuàng)新采用“崗位承諾+線上巡查”落實食堂燃?xì)獍踩?zé)任，成立食堂燃?xì)獍踩珜ｍ椥〗M，明確辦公室、食堂管理人員及工作人員責(zé)任，組織食堂工作人員簽訂崗位安全承諾書，承諾嚴(yán)格落實操作規(guī)范，同步在食堂顯眼位置公示責(zé)任人員及聯(lián)系方式。搭建食堂安全線上巡查平臺，安排專人通過監(jiān)控實時巡查燃?xì)馐褂们闆r，線上推送每日安全檢查任務(wù)，檢查結(jié)果實時上傳平臺，實現(xiàn)責(zé)任落實線上監(jiān)督、線下落實，將燃?xì)獍踩{入食堂日?？己耍纬蓪Ｈ素?fù)責(zé)、全程管控格局，制定燃?xì)獍踩芾碇贫燃皯?yīng)急預(yù)案。

　　強化教育培訓(xùn)，提升操作“硬技能”

　　開展食堂燃?xì)獍踩珜ｍ椗嘤?xùn)，邀請燃?xì)夤緦＜椰F(xiàn)場授課、實操演示，講解操作規(guī)程、泄漏識別、應(yīng)急處置及消防器材使用方法，通過案例剖析提升安全意識。定期開展警示教育，累計開展培訓(xùn)2場次，培訓(xùn)食堂工作人員6人次，實現(xiàn)食堂工作人員培訓(xùn)全覆蓋。

　　細(xì)化日常檢查，筑牢防控“硬防線”

　　建立燃?xì)獍踩B(tài)化檢查機(jī)制，食堂工作人員每日班前班后自查燃?xì)夤艿馈㈤y門、灶具等設(shè)備，安全管理員每日復(fù)核，詳細(xì)填寫檢查臺賬。每周開展專項檢查，每月聯(lián)合燃?xì)夤鹃_展全面“體檢”，規(guī)范燃?xì)鈨Υ妫瑖?yán)禁違規(guī)存放。

　　狠抓隱患整改，實現(xiàn)閉環(huán)“全管控”

　　對檢查發(fā)現(xiàn)的燃?xì)怆[患建立臺賬，實行銷號整改，能當(dāng)場整改的立即整改，需專業(yè)維修的及時聯(lián)系專人處理。開展隱患整改回頭看，累計整改隱患6項，切實擰緊燃?xì)狻鞍踩y”，守護(hù)員工舌尖安全。(劉慧娟)

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