在云南煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司楚雄復(fù)烤廠的煙葉倉庫里,總能看到聶曉靜俯身穿梭在煙堆中的身影,指尖撫過煙葉紋路,鼻尖輕嗅煙葉氣息,目光精準(zhǔn)捕捉著每一片煙葉的細(xì)微差異。這位深耕煙葉評級一線近三十年的老煙草人,在2026年1月順利通過煙葉評級員一級認(rèn)定,拿下高級技師證書。捧著證書的那一刻,她輕聲感慨:“三十年磨一劍,這紙證書,是對金葉事業(yè)的一份答卷?!?/p>
初入行業(yè)時(shí),非科班出身的聶曉靜面對繁雜的《煙葉分級國家標(biāo)準(zhǔn)》和細(xì)微的煙葉品質(zhì)差異,深知煙葉評級是產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),容不得半點(diǎn)馬虎。她將國標(biāo)手冊當(dāng)作“枕邊書”,走到哪帶到哪,寫滿批注的學(xué)習(xí)筆記、標(biāo)注詳盡的煙葉樣品,擺滿了她的辦公桌。為練就“一眼準(zhǔn)、一摸精”的硬功夫,她一頭扎進(jìn)復(fù)烤生產(chǎn)一線,成千上萬次地看色澤、摸質(zhì)感、聞香氣、辨等級,指尖練出了辨識煙葉的敏銳觸感,也練出了精準(zhǔn)的感官判斷力。同事們常說她“跟煙葉待在一起的時(shí)間,比跟家人還多”,而這份日復(fù)一日的堅(jiān)守,讓國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)刻進(jìn)她的腦海,感官判斷形成肌肉記憶,也讓她深刻體會(huì)到,煙葉評級沒有捷徑,唯有沉下心“泡”在煙葉里,才能做到心中有尺、手上有度。

日復(fù)一日的練習(xí)甩把技能
在深耕核心評級技能的同時(shí),聶曉靜始終秉持貼合產(chǎn)業(yè)實(shí)際的初心,主動(dòng)向煙葉評吸、物理特性研究領(lǐng)域探索,讓評級技能與相關(guān)研究相互賦能。她系統(tǒng)學(xué)習(xí)評吸專業(yè)知識,反復(fù)開展實(shí)操訓(xùn)練,精準(zhǔn)把握不同煙葉的感官特征,建立起評級結(jié)果與評吸品質(zhì)的關(guān)聯(lián)認(rèn)知;聚焦葉片厚度、抗破碎性等關(guān)鍵指標(biāo),蹲守生產(chǎn)一線收集大量數(shù)據(jù),梳理出物理特性對煙葉等級判定、復(fù)烤加工的影響規(guī)律。這份跨領(lǐng)域的探索,讓她的評級更具科學(xué)性與實(shí)操性,也為復(fù)烤工藝優(yōu)化、品質(zhì)把控提供了專業(yè)參考,讓煙葉評級既貼合外觀標(biāo)準(zhǔn),更能匹配產(chǎn)業(yè)的實(shí)際需求。

參加煙葉評級競賽
此次煙葉評級員一級認(rèn)定參照國賽標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,考核難度大、維度廣,不僅設(shè)置單葉、把煙、甩把三個(gè)否決項(xiàng),還新增現(xiàn)場撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告、講解專業(yè)思路等模塊,全方位考驗(yàn)實(shí)操功底、理論素養(yǎng)與綜合表達(dá)能力。面對這場對三十年專業(yè)積淀的全面檢驗(yàn),聶曉靜始終秉持“標(biāo)準(zhǔn)為尺、理解為鑰”的原則,重新精讀國標(biāo)教材,對四十二級國標(biāo)的評級因素、邊界判定逐字逐句揣摩,構(gòu)建系統(tǒng)完整的知識框架;為不同產(chǎn)區(qū)、等級、年份的煙葉樣本建立檔案,利用碎片時(shí)間反復(fù)對比強(qiáng)化記憶。實(shí)操訓(xùn)練中,她踐行“看、摸、思、評”四位一體評判方法,將評吸、物理特性研究的積累融入每一次評判,針對易混淆等級整理對比表,針對實(shí)操難題堅(jiān)持“即時(shí)復(fù)盤、靶向突破”,在反復(fù)打磨中讓技能愈發(fā)精湛。

向青年員工傳授煙葉評級經(jīng)驗(yàn)
三十載的成長之路,聶曉靜始終感念行業(yè)前輩的傾囊相授、同事伙伴的互幫互助,這也讓她把“匠心傳承”深深刻在心里。如今作為廠里的老師傅,她常對年輕職工說:“煙葉評級是門手藝,更是份責(zé)任,你們多學(xué)多練,我知道的,都教給你們。”她以“傳幫帶”為己任,帶著年輕人扎根煙葉一線,手把手教他們辨別煙葉等級、把握評判尺度,分享自己近三十年的評級經(jīng)驗(yàn)、評吸技巧和避坑心得,引導(dǎo)年輕職工建立多維度的煙葉品質(zhì)認(rèn)知。在她的悉心教導(dǎo)下,廠里一批年輕的煙葉評級人才快速成長,讓煙葉評級的技藝與匠心在薪火相傳中生生不息。
從一名懵懂的行業(yè)新人,到技藝精湛的高級技師,三十年時(shí)光流轉(zhuǎn),聶曉靜的專業(yè)技能不斷精進(jìn)、職業(yè)身份逐步提升,但她對煙葉事業(yè)的熱愛、對專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的敬畏、對匠心精神的堅(jiān)守從未改變。在她看來,一級認(rèn)定的通過不是職業(yè)生涯的終點(diǎn),而是新的起點(diǎn)。云南作為煙草主產(chǎn)區(qū),每一片煙葉都承載著煙農(nóng)的期盼和產(chǎn)業(yè)的希望。如今,聶曉靜依舊日復(fù)一日在煙葉復(fù)烤評級一線深耕細(xì)作,以更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、更精湛的技能守護(hù)煙葉品質(zhì),用指尖的溫度感知金葉的價(jià)值,更以“傳幫帶”的實(shí)際行動(dòng),讓煙葉評級的匠心在彝鄉(xiāng)滇土代代相傳。這位平凡的煙草人,正以一生堅(jiān)守踐行著責(zé)任與擔(dān)當(dāng),為云南煙葉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展默默貢獻(xiàn)著自己的一份力量。(云南煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司楚雄復(fù)烤廠 雷曉雷 撰文 、聶曉靜 供圖)
轉(zhuǎn)自:中國網(wǎng)
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