3月19日，第二十四屆中國國際酒業(yè)博覽會（以下簡稱“酒博會”）在四川瀘州開幕。除傳統(tǒng)白酒展區(qū)外，本屆酒博會專設酒業(yè)數(shù)智化創(chuàng)新展區(qū)，集中展示AI（人工智能）釀酒、智能勾調(diào)、防偽溯源等全場景應用，讓參觀者直觀感受到了酒業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展脈搏。

　　“白酒是瀘州的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，推動釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化、綠色化轉型，是瀘州做強白酒產(chǎn)業(yè)、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的核心抓手?！痹诒緦镁撇F(xiàn)場，瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局黨組書記、局長葉仕良介紹道，近年來，瀘州緊緊圍繞這一目標，深耕數(shù)智化轉型激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能，聚力綠色化發(fā)展構建產(chǎn)業(yè)生態(tài)新循環(huán)，正朝著建設世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群目標邁進。

　　在數(shù)智化建設方面，瀘州聚焦全鏈條升級與數(shù)字賦能，從硬件、軟件、人才三個方面推動白酒產(chǎn)業(yè)從“經(jīng)驗釀造”到“科學釀造”的智造升級。在綠色化發(fā)展方面，瀘州積極響應國家“雙碳”目標與行業(yè)綠色化趨勢，通過強化產(chǎn)區(qū)生態(tài)保護、推進能源結構調(diào)整、探索綠色循環(huán)經(jīng)濟，將環(huán)保壓力轉化為可持續(xù)發(fā)展的長期競爭力。

　　值得一提的是，瀘州積極打造產(chǎn)業(yè)“數(shù)字大腦”，2023年上線全國首個白酒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化服務平臺，整合全市130多家產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、40多家單位數(shù)據(jù)，構建545個產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)模型，實現(xiàn)了原糧種植、生產(chǎn)釀造到市場營銷的全鏈條數(shù)據(jù)貫通與精準管控。同時組建“智改數(shù)轉服務團”，免費為109家企業(yè)開展數(shù)字化診斷，量身定制“一企一策”改造方案，全面提升了產(chǎn)區(qū)整體數(shù)智化水平與綜合競爭力。

　　葉仕良表示，未來，瀘州將認真貫徹落實國家有關決策部署，持續(xù)深化釀酒產(chǎn)業(yè)數(shù)智化、綠色化轉型，不斷夯實產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，推動傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)朝著更高質(zhì)量、更可持續(xù)的方向邁進。

　　轉自：央廣網(wǎng)

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