品牌建設(shè)是鄉(xiāng)村振興的重要抓手，廣東省高度重視農(nóng)產(chǎn)品品牌培育工作，以農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)為重要抓手，激活鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動力，各地紛紛打造特色鮮明、優(yōu)勢突出的農(nóng)產(chǎn)品品牌，通過標準化生產(chǎn)筑牢品質(zhì)根基，依托產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營激活市場動能，借助品牌化運營提升競爭能級，形成了各具特色、協(xié)同發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品品牌矩陣，為“十五五”期間鄉(xiāng)村全面振興注入強勁動力，也為全國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提供可復制、可推廣的“廣東經(jīng)驗”。

　　以標準鑄品質(zhì)　以品牌興產(chǎn)業(yè)

　　廣東省云浮市郁南縣在推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的過程中，打造“綠養(yǎng)郁南”區(qū)域公用品牌，通過系統(tǒng)整合區(qū)域特色資源，構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，探索出一條以質(zhì)量信任提振消費信心、以品牌建設(shè)賦能區(qū)域發(fā)展的鄉(xiāng)村振興新路徑。

　　標準化是品牌建設(shè)的生命線，更是“綠養(yǎng)郁南”贏得市場認可的底氣。

　　為夯實產(chǎn)品品質(zhì)根基，郁南縣注重科技支撐與品牌建設(shè)并重，通過加大農(nóng)業(yè)科技培訓與推廣力度、提高基層農(nóng)技服務水平等措施，不斷提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技含量和效率。同時，強化“綠養(yǎng)郁南”品牌培育，積極推進農(nóng)業(yè)標準化工作，加快優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，為規(guī)模化、品牌化發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

　　如今，“綠養(yǎng)郁南”已成為推動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)升級、促進農(nóng)民增收的重要支撐，“土特產(chǎn)”成為富民興村的“香餑餑”。

　　立法護航品牌　鮮味撬動產(chǎn)業(yè)

　　今年3月，廣東省汕尾市舉辦了“汕農(nóng)領(lǐng)鮮”區(qū)域公用品牌發(fā)布會暨商標授權(quán)儀式，進一步擦亮汕尾優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)金字招牌，標志著當?shù)貎?yōu)質(zhì)土特產(chǎn)從分散發(fā)展向集群突圍轉(zhuǎn)變，開啟了“土特產(chǎn)”撬動“大產(chǎn)業(yè)”的新篇章。

　　“汕農(nóng)領(lǐng)鮮”品牌承載著汕尾優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)新鮮、鮮美、鮮活的獨特品質(zhì)，是質(zhì)量的象征，更是對消費者的承諾。汕尾市將培育更多具有本地特色、在國內(nèi)外市場具備強大競爭力和廣泛認可度的優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)，全力將“汕農(nóng)領(lǐng)鮮”打造成為全省乃至全國知名的品牌標桿。

　　在品牌建設(shè)過程中，汕尾市注重制度保障與體系構(gòu)建雙管齊下。品牌授權(quán)方面，汕尾市通過嚴格審核和公示程序，篩選出涵蓋海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等多個品類的優(yōu)質(zhì)企業(yè)授予品牌使用權(quán)，并設(shè)立品牌旗艦店作為展示和銷售的重要窗口。政策支持方面，汕尾市專門出臺《汕尾市現(xiàn)代化海洋牧場發(fā)展促進條例》，以立法手段為品牌發(fā)展提供堅實法治保障，推動海洋資源優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化；汕尾市不斷完善優(yōu)質(zhì)“土特產(chǎn)”公用品牌標準體系，健全質(zhì)量檢測體系，以過硬品質(zhì)鑄就良好口碑。同時，汕尾市通過加大品牌宣傳推廣力度、推動農(nóng)業(yè)與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)深度融合，促進一二三產(chǎn)融合發(fā)展，讓“汕農(nóng)領(lǐng)鮮”成為帶動農(nóng)民增收致富的重要引擎。

　　聚合特色資源　鏈接高端市場

　　今年8月，廣東湛江吳川市發(fā)布了縣級多品類聚合區(qū)域公用品牌“吳川優(yōu)禮”。吳川平原開闊、水土肥美，素有嶺南“魚米之鄉(xiāng)”的美譽。

　　為滿足發(fā)展需求，由“百千萬工程”幫扶協(xié)作駐吳川市工作隊主導，吳川市供銷合作社聯(lián)合社與廣東南粵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)服務有限公司攜手參與打造的“吳川優(yōu)禮”應運而生，通過構(gòu)建“統(tǒng)一標識、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一營銷”的品牌體系，打造“粵字號”農(nóng)業(yè)標桿。

　　“吳川優(yōu)禮”是吳川農(nóng)業(yè)向高端化、標準化、國際化轉(zhuǎn)型的金鑰匙。據(jù)悉，其正式發(fā)布當天，活動為首批12家授權(quán)企業(yè)頒發(fā)“吳川優(yōu)禮”區(qū)域公用品牌授權(quán)證書。這些企業(yè)涵蓋水產(chǎn)養(yǎng)殖加工、糧油健康食品、烘焙節(jié)慶經(jīng)濟、生物科技四大領(lǐng)域，加入“吳川優(yōu)禮”后，將共享品牌資源、渠道和營銷優(yōu)勢?，F(xiàn)場多家企業(yè)與吳川市水產(chǎn)企業(yè)、食品加工企業(yè)就吳川優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品走進粵港澳高端渠道達成合作意向簽約，意向交易額達500萬元，彰顯了“吳川優(yōu)禮”的市場吸引力。

　　今年9月，“吳川優(yōu)禮”攜多個特色品類亮相第四屆中國（澳門）國際高品質(zhì)消費博覽會（以下簡稱“澳門高品會”）、首屆廣東優(yōu)品展覽會（以下簡稱“廣東優(yōu)品展”），并以獨具特色的海產(chǎn)加工品和傳統(tǒng)美食成為展會焦點。

　　在澳門高品會上，“吳川優(yōu)禮”展區(qū)的即食海蜇和海蜇絲以晶瑩剔透的外觀和爽脆的口感，深得澳門與香港市民的喜愛，更有中東和非洲采購商現(xiàn)場下單訂購禮盒裝產(chǎn)品。

　　在廣東優(yōu)品展上，“吳川優(yōu)禮”系列產(chǎn)品同樣受青睞。除了海蜇制品，吳陽對蝦干憑借緊實肉質(zhì)與嚼勁口感贏得多家采購商稱贊。來自中山的商超采購商還提出合作建議，可以開發(fā)不同規(guī)格和包裝、拓展大灣區(qū)零食市場等。此外，海鴨蛋、倒蒸帶皮紅薯干、貓屎糖等產(chǎn)品也吸引大量采購商與觀眾下單；作為廣東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、國家地理標志產(chǎn)品，吳川月餅更是盡展“中國月餅之鄉(xiāng)”魅力，以皮薄餡厚、甜度適中的特點，在展會上大放異彩。

　　標準引領(lǐng)賦能　協(xié)作共促振興

　　廣東省深圳市為滿足人民對美好生活的向往，實施食品安全戰(zhàn)略，建立供深食品標準體系，以高標準提升供深食品（農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量，打造出食品安全城市品牌——“圳品”，努力讓市民吃得放心。

　　“圳品”對標國際最高標準，形成國內(nèi)領(lǐng)先體系，體現(xiàn)“高于國標對標一流”的要求，對產(chǎn)品質(zhì)量檢測、環(huán)境檢測、企業(yè)體系管理、產(chǎn)品溯源、基地規(guī)模共5個方面進行全鏈條把控。從審核、評價到推出，從農(nóng)田、商超到餐桌，“圳品”都有對應的高標準作為依據(jù)，并通過對食品“全鏈式”標準化管理，深化從產(chǎn)地源頭到市場終端的標準銜接。

　　自2016年開始，深圳牽頭開展粵桂協(xié)作，立足廣西資源稟賦、產(chǎn)業(yè)布局和區(qū)位優(yōu)勢等，協(xié)作培育壯大一批產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)，推進兩地產(chǎn)業(yè)鏈深度對接，形成了芒果、預制菜等一批產(chǎn)業(yè)鏈條完整、示范帶動明顯、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)突出的產(chǎn)業(yè)集群，成為當?shù)馗幻衽d村的支柱產(chǎn)業(yè)。如今，七百弄雞、龍脊羅漢果、都安瑤山牛肉制品、東蘭山泉等農(nóng)產(chǎn)品已獲“圳品”認證，紛紛走上深圳商超貨架，深受市民喜愛。

　　為推進協(xié)作向縱深發(fā)展，深圳將廣西優(yōu)質(zhì)自然資源與自身資金、技術(shù)、管理、市場優(yōu)勢相結(jié)合，探索形成消費幫扶與產(chǎn)業(yè)協(xié)作相結(jié)合的新機制。通過與廣西簽訂供深農(nóng)產(chǎn)品示范基地創(chuàng)建戰(zhàn)略合作協(xié)議，積極引導華潤五豐、京基智農(nóng)、金晉、茂雄、鑫榮懋等重點企業(yè)在廣西建基地、拓市場、樹品牌，并組織深圳標準院等技術(shù)機構(gòu)開展專業(yè)技術(shù)服務。截至去年9月，累計已有210個廣西農(nóng)產(chǎn)品獲評“圳品”，共建192個廣西供深農(nóng)產(chǎn)品示范基地、8個深圳“菜籃子”生產(chǎn)基地和35個“深圳農(nóng)場”。

　　廣東農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)正以多點突破、全域共進的蓬勃態(tài)勢縱深推進。這些農(nóng)產(chǎn)品品牌在“十五五”規(guī)劃的宏偉藍圖指引下，將持續(xù)放大品牌強農(nóng)的“乘數(shù)效應”，為廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動能。（張銳佳）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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