泉州海關(guān)最新數(shù)據(jù)顯示，2025年前10個(gè)月，泉州市共出口糖果18.45億元，同比增長(zhǎng)35.31%，產(chǎn)品銷往五大洲70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口值占福建省糖果出口總值的一半以上。其中，有75%、13.85億元的出口值來(lái)自晉江市。

　　“雖然我們的工廠現(xiàn)在兩班輪換，以連軸轉(zhuǎn)的模式生產(chǎn)，但需求仍超過(guò)產(chǎn)能，交貨量達(dá)不到客戶的訂單量?！睍x江市小牛頓食品工業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人介紹，目前公司每天出貨4-5車，每月發(fā)出近200個(gè)貨柜，2025年前10個(gè)月出口額超1.2億元，同比翻了一番?！?025年前9個(gè)月，公司出口額突破1億元，同比增長(zhǎng)超三成，出口國(guó)也增加了3個(gè)，總數(shù)達(dá)14個(gè)?！比輨P鑫食品有限公司負(fù)責(zé)人表示。

　　在國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)普遍承壓的情況下，泉州糖果出口為何逆勢(shì)增長(zhǎng)？

　　食品飲料產(chǎn)業(yè)是泉州9大千億產(chǎn)業(yè)之一，糖果產(chǎn)業(yè)在其中占比達(dá)三成。泉州有近千家糖果生產(chǎn)企業(yè)，其中擁有出口資質(zhì)的有100多家。

　　上世紀(jì)90年代以來(lái)，泉州糖果企業(yè)逐漸起家，大多以生產(chǎn)水果硬糖、牛軋?zhí)菫橹?。其生產(chǎn)的產(chǎn)品主要面向國(guó)內(nèi)節(jié)慶市場(chǎng)，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，口味單一。3年前，在趨于飽和的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中，泉州糖果企業(yè)身處同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇的困局。

　　“糖果生產(chǎn)工藝比較簡(jiǎn)單，入門門檻較低，因此行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也比較激烈。在這種形勢(shì)下，如果沒有非常有特色的產(chǎn)品，或者強(qiáng)有力的創(chuàng)新技術(shù)，很難在市場(chǎng)上取得新的突破?！比莺ｊP(guān)監(jiān)管處監(jiān)管一科科長(zhǎng)王鳳平表示?！?年前，企業(yè)的產(chǎn)能、利潤(rùn)都在下降，我們只能另尋出路，嘗試出海?！毙∨ｎD食品負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　糖果巧克力作為休閑食品的重要分支，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)整體占比從2020年的15.2%微降至2024年的14.5%。能否開辟新的增長(zhǎng)點(diǎn)是企業(yè)生存發(fā)展的關(guān)鍵。2023年，小牛頓食品把眼光轉(zhuǎn)向口感更豐富、更年輕化的產(chǎn)品--軟糖，花費(fèi)2500萬(wàn)元將原先的主力產(chǎn)品--牛軋?zhí)堑纳a(chǎn)車間改造成軟糖生產(chǎn)車間。轉(zhuǎn)型帶來(lái)的成效立竿見影，該公司的產(chǎn)品很快覆蓋了全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在僅僅2年間出口營(yíng)收增長(zhǎng)了15倍。

　　與此同時(shí)，泉州糖果出口企業(yè)也在著力進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，針對(duì)國(guó)外市場(chǎng)研發(fā)新產(chǎn)品、調(diào)配新口味。在凱鑫食品的烘烤間里，糖果的水分被精確控制在0.1%以內(nèi)?！皠傋龀鰜?lái)的糖果水分較高，我們通過(guò)烘烤房對(duì)糖果進(jìn)行除濕，以防后續(xù)糖果產(chǎn)生化糖等問(wèn)題?！痹摴矩?fù)責(zé)人表示。

　　泉州海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在當(dāng)?shù)氐?00多家糖果出口備案企業(yè)中，2025年出口量呈正增長(zhǎng)的，大多數(shù)都是近年來(lái)主動(dòng)轉(zhuǎn)型的企業(yè)?！敖刂沟?025年10月22日，泉州新增了31家出口糖果生產(chǎn)企業(yè)，這些企業(yè)對(duì)開拓國(guó)際市場(chǎng)很有信心?！蓖貘P平表示。

　　對(duì)新市場(chǎng)的大力開拓也是泉州糖果出口逆勢(shì)增長(zhǎng)的重要原因。泉州糖果出口的傳統(tǒng)市場(chǎng)是東南亞及部分歐美國(guó)家，如今通過(guò)加密外貿(mào)航線，構(gòu)建跨境電商，以“產(chǎn)業(yè)帶+平臺(tái)+服務(wù)商”全鏈條大力推動(dòng)優(yōu)品出海等舉措，非洲、中東、中亞等地區(qū)也逐漸成為泉州糖果的出口目的地。

　　“2025年前10個(gè)月，我大概有一半的時(shí)間在國(guó)外，拜訪客戶、了解需求、拓展市場(chǎng)。”蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)。“2025年，各地舉辦了很多新展會(huì)，我們積極參加展會(huì)，致力于開拓市場(chǎng)、多拿訂單。”福建好來(lái)屋食品工業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　在2025年11月舉辦的廣交會(huì)上，晉江市商務(wù)部門首次在現(xiàn)場(chǎng)舉辦晉江之夜音樂(lè)美食節(jié)，通過(guò)產(chǎn)品展示、主題推介、洽談對(duì)接等方式，為企業(yè)對(duì)接海外采購(gòu)商搭建平臺(tái)。“我們打算跟組委會(huì)溝通，爭(zhēng)取每一屆廣交會(huì)都能舉辦'晉江之夜'，讓更多的晉江企業(yè)能夠以廣交會(huì)為媒，把晉江優(yōu)品銷往世界各地?！睍x江市商務(wù)局局長(zhǎng)林琪表示。　?。▉?lái)源：）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)

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