眼下正是蘋果成熟上市的黃金時節(jié)，山西省運城市鹽湖區(qū)上郭鄉(xiāng)處處洋溢著豐收的喜悅。果園里，紅彤彤的紅富士蘋果掛滿枝頭，在陽光的映照下格外誘人；分揀車間內(nèi)，工人們忙碌地打包、裝車，一派熱火朝天的繁忙景象。以蘋果產(chǎn)業(yè)為紐帶，上郭鄉(xiāng)正繪就一幅“果豐民富、產(chǎn)業(yè)興旺”的鄉(xiāng)村振興畫卷。

　　走進上郭鄉(xiāng)西陳村果農(nóng)邵勝利的果園，濃郁的果香撲鼻而來。枝葉間，一個個飽滿圓潤的紅富士蘋果鮮紅透亮，沉甸甸地壓彎了枝頭。邵勝利手持果剪，嫻熟地將成熟的蘋果從枝頭剪下，小心翼翼地放入竹籃中，臉上洋溢著豐收的喜悅。

　　“今年雖然天氣偏旱，前期灌溉、施肥的投入比往年多了不少，但我一直堅持用有機肥，蘋果的品質(zhì)一點沒打折扣，口感脆甜、果香濃郁?！鄙蹌倮贿叢烧贿呄蛴浾呓榻B，他的果園有3畝地，今年畝產(chǎn)雖略低于往年，但仍能達到六七千斤，優(yōu)質(zhì)果率超過90%，這讓他對收益充滿信心。

　　如果說果園里的豐收是“甜蜜的忙碌”，那么分揀車間里的場景則是“紅火的產(chǎn)銷”。在一個家庭農(nóng)場的分揀打包車間內(nèi)，機器轟鳴、人聲鼎沸，比果園里更添幾分熱鬧。工人們分工明確、動作麻利，有的仔細挑選蘋果，按大小、色澤、果形進行嚴格分級；有的將分級后的蘋果快速套上網(wǎng)套、裝入禮盒；有的則將成箱的蘋果整齊碼放，等待裝車發(fā)往全國各地。

　　“我們這幾天集中收購的蘋果，主要是給陜西西安的一位客商代收的?！痹摷彝マr(nóng)場的庫管介紹，這位客商前段時間專門來上郭鄉(xiāng)考察，品嘗后對蘋果的口感、品質(zhì)十分認可，當即簽訂了100萬斤的收購訂單，這些蘋果經(jīng)過分揀打包后，將通過物流發(fā)往西安、北京、上海等城市。

　　蘋果產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅讓果農(nóng)的腰包鼓了起來，更讓附近村民實現(xiàn)了“家門口”就業(yè)。鹽湖區(qū)泓芝驛鎮(zhèn)王過村村民郭晶晶正坐在分揀車間的流水線上，熟練地給蘋果套網(wǎng)套、裝包裝盒。她表示，以前農(nóng)閑時，只能在家照顧老人孩子，沒有額外收入，如今在農(nóng)場打工，實現(xiàn)了顧家、掙錢兩不誤?！霸谶@里上班時間靈活，一天能掙100多塊錢，一個月下來能有5000多塊錢的收入，既能照顧家里，又能增加收入，心里特別踏實。”郭晶晶表示。

　　為延伸蘋果銷售周期、提升產(chǎn)品附加值，上郭鄉(xiāng)還積極布局冷鏈倉儲設(shè)施，為蘋果產(chǎn)業(yè)“鎖鮮增值”。在該家庭農(nóng)場的冷鏈倉儲區(qū)，5個大型冷庫整齊排列，工作人員將分揀好的蘋果有序送入冷庫?！敖衲晡覀兊睦鋷齑尕浟看蟾拍苓_到300萬斤?！痹摷彝マr(nóng)場的庫管介紹，蘋果成熟后，一部分會直接通過電商平臺、線下客商銷往市場，另一部分則會及時打冷入庫儲存。冷鏈倉儲不僅能延長蘋果的保鮮期，還會使其口感更加脆甜。冷鏈倉儲的投入使用，讓上郭蘋果擺脫了“季產(chǎn)季銷”的局限，實現(xiàn)了“全年有售、錯峰增值”。

　　下一步，上郭鄉(xiāng)將持續(xù)深耕蘋果產(chǎn)業(yè)，一方面，加強果園管理、病蟲害防治等先進技術(shù)的推廣培訓(xùn)，組織農(nóng)技專家深入田間地頭指導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)種植，不斷提升蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)；另一方面，進一步完善冷鏈倉儲、物流運輸?shù)扰涮自O(shè)施，積極拓展線上電商、直播帶貨、農(nóng)超對接等銷售渠道，全方位提升上郭蘋果的品牌影響力和市場競爭力，讓果業(yè)成為富民興鄉(xiāng)的“黃金產(chǎn)業(yè)”，推動鄉(xiāng)村振興邁出更堅實的步伐。（記者 孟小平）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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