傳統(tǒng)的食用油市場已然變?yōu)榧t海，當(dāng)接連不斷的價(jià)格戰(zhàn)已將企業(yè)的盈利空間一再削減后，開發(fā)功能性食用油產(chǎn)品將成為企業(yè)差異化競爭的焦點(diǎn)。

　　記者昨日獲悉，中糧集團(tuán)下屬中糧食品營銷有限公司宣布與美國馬泰克生物科學(xué)有限公司簽署一項(xiàng)為期五年的合作協(xié)議，中糧集團(tuán)將在烹飪油和其他潛在產(chǎn)品中添加馬泰克公司的life’sDHA。

　　據(jù)介紹，DHA是一種脂肪酸，對大腦、眼部及心血管健康有著重要的作用。中糧食品營銷有限公司總經(jīng)理陳剛表示，該公司未來還將推出一系列功能性新產(chǎn)品，希望以此提高產(chǎn)品的市場占有率。

　　不僅中糧，其他的食用油企業(yè)也在推廣上大打功能牌。不久前多力推出一款含α型維生素E葵花花生油，并稱有助于心血管的健康。益海嘉里公關(guān)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人也向記者透露，健康和營養(yǎng)作用已經(jīng)成為食用油的下一個(gè)賣點(diǎn)，益海嘉里近期也會(huì)推出含谷維素成分的稻米油。

　　花生油和豆油是傳統(tǒng)的油種，在競爭已近飽和的狀態(tài)下，益海嘉里旗下的金龍魚、胡姬花和中糧旗下的福臨門不得不對這些油種進(jìn)行降價(jià)促銷。分析人士稱，頻頻的價(jià)格戰(zhàn)讓企業(yè)盈利能力降低，而功能型的高端產(chǎn)品可助其維持高利潤空間。

來源：北京商報(bào)

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