中國商業(yè)聯(lián)合會副秘書長、中國商業(yè)聯(lián)合會沐浴專業(yè)委員會副主任劉南征在接受本報記者采訪時說,不能因為極少數(shù)人的行為就用有色眼鏡看沐浴行業(yè)。實際上,中國沐浴行業(yè)是健康的,其與老百姓的生活息息相關,沐浴經濟從小到大逐步發(fā)展,已成為我國商貿服務業(yè)中發(fā)展速度最快的行業(yè)之一。目前沐浴業(yè)不僅是滿足城鄉(xiāng)居民生活需求所必不可少的行業(yè)和新興消費熱點,而且不斷演變成為發(fā)展空間十分廣闊的服務產業(yè)鏈,為人們提供了休閑、保健、娛樂的新選擇,是拉動消費和內需、擴大就業(yè)的重要途徑之一。
五大因素制約發(fā)展
劉南征列出當前制約沐浴行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的幾大因素。
一是行業(yè)發(fā)展不平衡且矛盾突出。沐浴行業(yè)高、中、低端的綜合發(fā)展極不平衡,為滿足普通百姓最基本洗浴需求的低端大眾便民浴池幾乎處于停滯不前狀態(tài)。以北京市為例,改革開放前全市有國營浴池七八十家,到2008年底,仍不足百家之數(shù),僅占全市現(xiàn)有沐浴企業(yè)總數(shù)的0.065%。對于這樣一個擁有1600萬人口且每年有數(shù)百萬務工人員進城的大都市而言,數(shù)量短板根本無法解決占城市70%以上的大批低收入群眾和外來務工人員的洗澡難問題。
大眾便民浴池發(fā)展遲緩的主要原因在于利潤過低,無利可獲,使經營者缺乏投資意愿和動力;再有就是政府管理部門尚未將其納入商業(yè)服務業(yè)網點發(fā)展規(guī)劃并給予財政支持。
二是行業(yè)規(guī)范管理偏弱,標準缺失且執(zhí)行難。沐浴業(yè)的管理需要法規(guī)、標準作為依據(jù),商務部雖已制定頒發(fā)了《沐浴業(yè)經營技術規(guī)范》、《足浴保健經營技術規(guī)范》、《SPA經營技術規(guī)范》等標準,同時正制訂《沐浴業(yè)術語及分類》等若干標準,
但面對沐浴業(yè)經營服務的面廣樣多,仍顯得量少力?。患由弦阎贫ǖ臉藴室?guī)范缺乏強制力,使得管理力度薄弱的問題更為突出。
三是行業(yè)發(fā)展缺乏總體規(guī)劃。
從沐浴業(yè)起步之初,即缺乏具有前瞻性的科學規(guī)劃。前些年的發(fā)展幾乎都是市場自由發(fā)展的結果,無序化發(fā)展傾向十分突出。造成中、高端消費市場局部數(shù)量過剩、競爭惡化、經營不規(guī)范、低端市場無人問津的局面。
四是企業(yè)負擔過重,維系艱難。
近年來,沐浴行業(yè)新增企業(yè)多,但倒閉的也多。究其原因是企業(yè)在用工、原材料等各項經營成本上都大幅提高,負擔過重,運營困難。以用水成本為例,北京市沐浴行業(yè)的水價原就高達每噸61.5元,而自去年11月起又調到80多元一噸,經營負擔壓力急劇猛增令企業(yè)苦不堪言。
五是從業(yè)人員素質偏低,中小企業(yè)經營環(huán)境差。沐浴行業(yè)專業(yè)性較強。就流程而言,酒店行業(yè)只有70個左右,沐浴流程則多達100個以上,尤其是對技能從業(yè)人員的專業(yè)技術和素質要求較高。而沐浴行業(yè)的人才培養(yǎng)和儲備與其他行業(yè)比較,相差甚遠。中小沐浴企業(yè)底子薄,資金少,且大多設備老化,衛(wèi)生條件差,經營環(huán)境每況愈下,令人堪憂。
政策扶持尤為重要劉南征表示,我們不能忽視的是,在北京這個水資源短缺的城市,節(jié)水必須成為洗浴業(yè)履行企業(yè)社會責任的重要內容,成為消費者洗浴過程中的自覺行為。
如何才能真正從根本上節(jié)約用水?劉南征給出了幾點建議。
一是政府相關部門應在節(jié)水設備的開發(fā)運用上給予必要的資金支持。這是非常重要的一點,現(xiàn)在有些節(jié)水噴頭,噴出的水流顯得很大,客人用起來感覺也很舒服,其本身省水效果不錯,但這種噴頭要從國外進口,每個要花200到300元,價格相對較高;還有的洗浴中心把洗浴后的水用循環(huán)裝置和過濾裝置處理后,作為中水用于其他地方,都能起到節(jié)水的作用。但這些設備都需要資金來啟動。目前國家倡導低碳經濟,可以給沐浴企業(yè)提供一些必要的資金來完成這些改造。同時,應在科研上鼓勵開發(fā)更多的節(jié)能產品。
二是加強從業(yè)人員職業(yè)道德和技能的培訓工作。財政應撥出專項資金推動沐浴行業(yè)的各類技能培訓,真正促進培訓與就業(yè)、服務與消費的緊密結合。
三是加強行業(yè)管理和引導,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的監(jiān)管作用。對沐浴服務網點以及高、中、低端的發(fā)展布局,要納入城市商業(yè)服務網點發(fā)展規(guī)劃;設立全國沐浴業(yè)標準化技術委員會,制定并出臺以沐浴企業(yè)開業(yè)標準為主的其他各項行業(yè)服務標準及標準化體系;實施沐浴業(yè)“特許經營”準入制和從業(yè)人員持證上崗制度;同時要充分發(fā)揮全國和地方行業(yè)協(xié)會的監(jiān)管作用,從而使沐浴行業(yè)的經營活動更加規(guī)范、健康、有序。
來源:國際商報
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