最近，公益綜藝《忘不了餐廳》（以下簡(jiǎn)稱“忘不了”）口碑很高，這檔才播出兩期的綜藝節(jié)目，由黃渤帶著5位患有阿爾茨海默癥的老人一起開(kāi)餐廳，展示老年人的生活狀態(tài)。難得的是，節(jié)目并不刻意煽情，而是輕松中有感動(dòng)，溫情中有思考，無(wú)奈中更有努力前行。正如一些網(wǎng)友所說(shuō)的，“看這檔節(jié)目，邊笑邊哭。”“想起了我的爺爺奶奶。”
在《忘不了》之前，做得比較成功的公益綜藝大概是央視的《等著我》。比較而言，《等著我》講述的是“奇情”，有一個(gè)走丟、尋親、重聚的基本敘事脈絡(luò)，但《忘不了》是通過(guò)呈現(xiàn)平常生活來(lái)表達(dá)人文關(guān)懷，而且，因?yàn)槭蔷W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)播出，節(jié)目要面對(duì)和吸引的是90后的網(wǎng)絡(luò)視頻觀眾，難度要大很多。
《忘不了》做了不少努力。比如，每位老人都有一個(gè)頗卡通的名字：公主奶奶、小敏爺爺（撞臉《飛屋環(huán)游記》里的卡爾爺爺）、蒲公英奶奶、大橋爺爺、珠珠奶奶。節(jié)目還精心設(shè)置了一些環(huán)節(jié)，用以呈現(xiàn)每位老人的不同性格和經(jīng)歷，外國(guó)客人來(lái)了流利秀英語(yǔ)的蒲公英奶奶、看到孕婦就忍不住犯“職業(yè)病”的公主奶奶，心算能力極強(qiáng)、兩位數(shù)乘法張口就來(lái)的小敏爺爺、一絲不茍的大橋爺爺、開(kāi)心果珠珠奶奶……用卡通式的命名，鮮明的“人設(shè)”包裝，拉近年輕觀眾和素人爺爺奶奶們之間的距離，增加辨識(shí)度。
《忘不了》當(dāng)然并不是一檔“花樣爺爺”式的節(jié)目，這幾位老人都是阿爾茨海默癥患者，節(jié)目不只是要表現(xiàn)輕松幽默和所謂寶藏老人的高能，更要表現(xiàn)老人們與疾病共處和搏斗的過(guò)程，節(jié)目中的這部分場(chǎng)景和細(xì)節(jié)叫人鼻子發(fā)酸。昨天一起玩得很開(kāi)心的客人，今天再來(lái)就忘記了；主治醫(yī)生來(lái)看奶奶，奶奶卻想了很久才想起來(lái)；客人吃過(guò)飯，小敏爺爺直接忘了要買單……不過(guò)，節(jié)目并沒(méi)有大肆渲染疾病在他們身上留下的印記，幾位老人（尤其是老太太們）努力樂(lè)觀融入生活的人生態(tài)度，才是節(jié)目重點(diǎn)呈現(xiàn)的。
《忘不了》結(jié)合了一些時(shí)下流行的“觀察類綜藝”的元素，黃渤和一些年輕明星基本是充當(dāng)“觀察者”的角色，正如黃渤所說(shuō)，“只需在旁邊觀察他們有沒(méi)有需要幫助的就行了”。大部分的觀察類綜藝都把話語(yǔ)權(quán)留給觀察者，被觀察者只是被動(dòng)呈現(xiàn)，是被討論、被評(píng)價(jià)的對(duì)象。但是，《忘不了》卻給了老人們自我表達(dá)的機(jī)會(huì)。第二期節(jié)目中，蒲公英奶奶對(duì)著幾位深圳大學(xué)的外國(guó)學(xué)生表達(dá)了心聲，這簡(jiǎn)直是一段老人宣言，想必這位知性的老人家已經(jīng)思考過(guò)很久。“我們熱愛(ài)生命也愛(ài)我們的孩子和親人，同時(shí)也享受人生，這就是我們來(lái)這工作的原因，這是一種嘗試，是為了告訴和我們一樣的老人們，我們不能把自己關(guān)在家里，等待死亡降臨，所以我們走入人群，加入社會(huì)，這就是我們的目標(biāo)。”——這么強(qiáng)烈、明晰又不落任何一種窠臼的自我認(rèn)知和表達(dá)，是多么珍貴的與世界、和生命的對(duì)話！
盡管蒲公英奶奶的宣言使得節(jié)目“說(shuō)教”色彩加重；盡管用的是英文，解碼之后力量削弱；盡管表達(dá)的對(duì)象是一群看上去有些茫然似乎并不能真正理解她的外國(guó)青年；盡管節(jié)目為了觀賞效果弱化了疾病的殘酷，但至少這檔節(jié)目試圖在娛樂(lè)和公益之間艱難地找平衡，努力地尋求代際之間的理解和對(duì)話，嘗試將邊緣化的老人議題推至前臺(tái)，呼吁老人關(guān)懷，更試圖要建構(gòu)和傳遞一種東方的現(xiàn)代生命觀念（我不想忘記你/我不想媽媽忘了我）。在大多數(shù)綜藝節(jié)目都在忙著看女兒、看小子、看男友、看妻子的當(dāng)下，《忘不了》顯得格外珍貴。
轉(zhuǎn)自：揚(yáng)子晚報(bào)
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