中國罐頭工業(yè)協(xié)會深入碭山開展桃罐頭產(chǎn)業(yè)調(diào)研

聚焦全鏈條提質(zhì)增效 助推桃罐頭行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　作為我國水果罐頭出口的重要品類，桃罐頭產(chǎn)業(yè)正處在轉(zhuǎn)型升級的關鍵階段。日前，記者從中國罐頭工業(yè)協(xié)會獲悉，為摸清產(chǎn)業(yè)發(fā)展實情、破解行業(yè)共性難題，3月19日至22日，協(xié)會組織相關人員成立調(diào)研組，赴安徽省宿州市碭山縣開展桃罐頭產(chǎn)業(yè)專題調(diào)研。這是繼春節(jié)前山東平邑產(chǎn)區(qū)調(diào)研后，中國罐頭工業(yè)協(xié)會圍繞桃罐頭產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開展的又一次重點產(chǎn)區(qū)實地走訪。

　　中國罐頭工業(yè)協(xié)會表示，碭山是我國桃罐頭核心產(chǎn)區(qū)之一，擁有豐富的黃桃資源和長期形成的加工產(chǎn)業(yè)集群，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展對全國桃罐頭行業(yè)具有較強的風向標意義。近年來，面對原料價格波動、消費結(jié)構(gòu)變化、出口貿(mào)易壁壘等多重因素，桃罐頭產(chǎn)業(yè)正加速從規(guī)模擴張向品質(zhì)提升、品牌建設轉(zhuǎn)型。在此背景下，深入產(chǎn)區(qū)一線、精準把握企業(yè)訴求，對推動全行業(yè)提質(zhì)增效具有現(xiàn)實緊迫性。

　　此次調(diào)研得到碭山縣政府、縣工信局的大力支持。相關領導表示，此次調(diào)研將為碭山桃罐頭產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展提供重要指導，碭山縣全力配合調(diào)研工作，助力調(diào)研組全面掌握產(chǎn)業(yè)實際情況。

　　3月20日至21日，由中國罐頭工業(yè)協(xié)會理事長劉有千和國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司原司長、全國食品質(zhì)量控制與管理標準化技術委員會主任委員馬純良率領，中國罐頭工業(yè)協(xié)會副秘書長李青、會員服務部主任羅艷萍，以及北京工商大學數(shù)統(tǒng)學院副教授辛士波、徐玲帶隊的6人師生團隊共同參與的調(diào)研組，對光明食品、科技食品、展望食品、興達罐業(yè)食品、德高食品、金碩食品、熙可食品、銘凱食品、勝華食品、皇冠食品、華聯(lián)食品、冠虹食品等12家桃罐頭生產(chǎn)企業(yè)展開全面調(diào)研。

　　中國罐頭工業(yè)協(xié)會介紹，調(diào)研組采用問卷調(diào)研與現(xiàn)場訪談相結(jié)合的方式，對大、中、小不同規(guī)模的企業(yè)進行調(diào)研，較為全面地反映了碭山桃罐頭產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀、發(fā)展訴求及面臨的共性挑戰(zhàn)，為協(xié)會后續(xù)精準服務行業(yè)、制定發(fā)展建議奠定了扎實基礎。其間，調(diào)研組還深入生產(chǎn)一線，實地走訪了科技食品、德高食品、倍佳福食品三家企業(yè)，近距離察看生產(chǎn)車間、加工流程等環(huán)節(jié)，詳細了解企業(yè)生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管控、產(chǎn)能規(guī)模等實際情況，并與企業(yè)負責人就生產(chǎn)經(jīng)營情況及未來發(fā)展規(guī)劃展開深入交流，進一步豐富調(diào)研成果。

　　“桃罐頭產(chǎn)業(yè)是我國傳統(tǒng)食品工業(yè)的重要組成部分，近年來在自動化改造、標準體系建設、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面取得積極進展，但同時也面臨著同質(zhì)化競爭加劇、國際市場需求波動等壓力?！敝袊揞^工業(yè)協(xié)會表示，此次協(xié)會選擇在春季準備期開展調(diào)研，旨在從產(chǎn)季前端的原料保障、生產(chǎn)組織，到后端的市場銷售、品牌培育，對產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)進行系統(tǒng)梳理。下一步，協(xié)會將系統(tǒng)整合山東平邑與安徽碭山兩大核心產(chǎn)區(qū)的調(diào)研成果，全面分析我國桃罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、共性問題與發(fā)展趨勢，進一步發(fā)揮橋梁紐帶作用，整合行業(yè)資源、搭建交流平臺，為桃罐頭產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展提供精準指導與有力支撐，推動我國桃罐頭行業(yè)邁向更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展新階段。（記者 閆 利）

　　轉(zhuǎn)自：消費日報

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