夏季來臨，白葡萄酒進(jìn)入銷售旺季。從海關(guān)總署1—4月瓶裝葡萄酒進(jìn)口數(shù)據(jù)來看，主打白葡萄酒的德國和新西蘭進(jìn)口量均出現(xiàn)明顯增長，德國進(jìn)口量同比增長12%，新西蘭進(jìn)口量同比增長52%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，白葡萄酒消費(fèi)復(fù)蘇，更多源于酒飲消費(fèi)的個性化、悅己化趨勢。同時，電商等渠道提供了更便捷的服務(wù)，也帶動了白葡萄酒消費(fèi)的增長。

　　白葡萄酒動銷顯著

　　隨著消費(fèi)者迭代，白葡萄酒增長的新動能也在萌芽。廣西尊品匯酒業(yè)有限公司總經(jīng)理龍向兵表示，今年白葡萄酒的出貨情況不錯，4—5月白葡萄酒品類表現(xiàn)很亮眼，占公司整體葡萄酒銷售額的45%，較去年同期實(shí)現(xiàn)數(shù)倍增長。

　　“確實(shí)感覺備貨時間提前了，4—5月已出現(xiàn)經(jīng)銷商集中采購現(xiàn)象，往年是在6月?！备＝ㄆ咸丫七M(jìn)口商王鐸表示，目前出貨情況還不錯，部分客戶單次采購量達(dá)幾十箱。

　　“今年白葡萄酒整體出貨量較去年保持平穩(wěn)，實(shí)現(xiàn)小幅增長，呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的態(tài)勢，主要受益于年輕消費(fèi)群體對白葡萄酒的接受度持續(xù)提高。”北京東科佳釀四海酒業(yè)負(fù)責(zé)人丁亞東說。

　　露森國際貿(mào)易（北京）有限公司品牌發(fā)展總監(jiān)楊祖延則表示，當(dāng)前白葡萄酒市場動銷表現(xiàn)穩(wěn)健，沿海區(qū)域市場增長態(tài)勢尤為顯著。

　　王鐸認(rèn)為，進(jìn)口商、經(jīng)銷商備貨時間的提前，可側(cè)面體現(xiàn)對白葡萄酒夏季市場的看好，同時白葡萄酒的動銷也延續(xù)了去年的不錯表現(xiàn)。從終端而言，白葡萄酒的消費(fèi)特性更偏向即飲和快速周轉(zhuǎn)，很少像紅葡萄酒那樣長期庫存。尤其在夏季，白葡萄酒的銷量明顯高于冬季，其在即飲渠道如餐飲、自飲場景、即時零售、電商、社區(qū)團(tuán)購的消化率更高，消費(fèi)頻次和動銷速度更快。

　　一位即時零售渠道的負(fù)責(zé)人表示，年初引入白葡萄酒產(chǎn)品后，銷量一直都比較平穩(wěn)，后續(xù)也增加了新的幾款干白，如意大利莫斯卡托甜白葡萄酒、南非的白詩南白葡萄酒。

　　德國漢凱集團(tuán)中國區(qū)代表顧育平認(rèn)為，在一些即飲渠道，白葡萄酒在一定程度上擠壓了紅葡萄酒的市場，上海特別明顯，在上海一些餐飲店，白葡萄酒動銷遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒。顧育平認(rèn)為，白葡萄酒增長明顯的渠道主要是餐飲渠道和線上渠道。而在傳統(tǒng)的團(tuán)購和經(jīng)銷商渠道里，白葡萄酒增長的速度并不明顯。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，白葡萄酒消費(fèi)復(fù)蘇，更多源于酒飲消費(fèi)的個性化、悅己化趨勢。同時，電商等渠道提供了更便捷的服務(wù)，也帶動了白葡萄酒消費(fèi)的增長。

　　低價位產(chǎn)品更受歡迎

　　從目前來看，白葡萄酒的主要動銷價格仍然集中在100元內(nèi)、100—200元這兩個價格段，300元甚至更高價格的白葡萄酒，表現(xiàn)較為疲軟。

　　“我們今年白葡萄酒賣得最好的就是100—200元這個價位，特別是新西蘭長相思和德國雷司令。嚴(yán)格來說，100元出頭的最受歡迎。100—200元價位段的白葡萄酒性價比高，消費(fèi)者接受度也高，成了今年市場的主力軍?！倍問|說。

　　龍向兵也贊同這一觀點(diǎn)：“公司白葡萄酒的零售價在100—200元價位段出貨最好，是目前出貨最快的產(chǎn)品，訂貨量大?！?/p>

　　“我們的白葡萄酒產(chǎn)品中，也是零售價位在100元左右的產(chǎn)品市場流動性更強(qiáng)。”楊祖延如是說。

　　顧育平指出，從價位來看，100元以下的白葡萄酒增長最為迅猛。雖然高端白葡萄酒也在增長，但由于基數(shù)較小，增速遠(yuǎn)不及百元以下的平價產(chǎn)品。目前，百元以下白葡萄酒正以驚人的速度快速擴(kuò)張。

　　廣州葡萄酒酒商周杰表示，公司銷售的干白品類來源較廣，法國阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)干白葡萄酒、智利卡薩布蘭卡谷產(chǎn)區(qū)白葡萄酒，還有一些德國摩澤爾的雷司令。整體而言，零售價格在300元以上的產(chǎn)品目前有明顯的疲態(tài)，出貨好的還是價格低一些的產(chǎn)品。

　　進(jìn)口白葡萄酒仍是市場“主力軍”，但部分國產(chǎn)白葡萄酒也有亮眼表現(xiàn)。一位葡萄酒網(wǎng)店創(chuàng)始人表示，國產(chǎn)的白葡萄酒比如山東龍亭酒莊的霞多麗、新疆蒲昌酒莊的白羽也很受消費(fèi)者歡迎。

　　“國產(chǎn)白葡萄酒這幾年越來越流行，特別是來自寧夏產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品，一些白葡萄酒在包裝設(shè)計(jì)與品質(zhì)上都有很大的提升?！备＝ㄆ咸丫粕滩谭灞硎荆衲陣a(chǎn)葡萄酒也在積極布局百元白葡萄酒產(chǎn)品，例如張?jiān)５拈L尾貓干白、華東葡萄酒公司的透骨新鮮干白等。

　　市場競爭持續(xù)升溫

　　當(dāng)前，白葡萄酒品類動銷顯著，大量酒企的涌入使得白葡萄酒賽道持續(xù)升溫。但隨之而來的是市場競爭也越來越大，特別體現(xiàn)在價格層面。北京葡萄酒進(jìn)口商王志透露，目前市場上新西蘭長相思的零售價普遍在50—60元之間，最卷還是德國的雷司令，最低價格區(qū)間在30—50元之間。

　　顧育平認(rèn)為，現(xiàn)在的白葡萄酒市場競爭越來越激烈，以前酒商不會刻意壓低價格，但現(xiàn)在情況完全不同，開始打起價格戰(zhàn)。

　　王鐸表示，以前做白葡萄酒的進(jìn)口商較少，以雷司令為例，三五年前在全國可能只有100家進(jìn)口商，現(xiàn)在已經(jīng)有上千家了。放眼整個市場，大大小小的葡萄酒進(jìn)口商都要去進(jìn)一些白葡萄酒。當(dāng)市場開始高度競爭，價格就往下走。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，雖然市場呈現(xiàn)出增長態(tài)勢，但競爭也日益激烈，企業(yè)需要加大技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量和附加值。

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀